经理王敏敏为大家带来了精彩沙龙酒店运营创新面面观以下为现场实录北京长石基信股份有限/州西信息有限司副总/总经理王敏敏浩华管理顾问司项总监罗冰清北四维云集酒店管理有限司董事经理罗斌主持人罗冰清：过去十年大都知道国酒店市场的聚焦点都在新酒店的建“美标钢管标准”继整合。我人为将来酒店行业逐渐趋向于头和大的酒店集，因为酒店集团里边允许个品牌，合收购并购的辑。我先这么主持人何亮宇：如果大有任何嘉有题可以随时提出来，互动起来气氛会更加烈一下陈总我理解您的意咱酒店行业就像刚才吴提到的来就跨界和融合，这两

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店业上下游相关的项目都是钱亲操盘的我想问钱星在走出去的时候，酒店和商旅业你们的策略和观点怎么样的?将来有没有划回到国，如何看待国的酒店行业和资?钱建农：大上午好!复星多元化的集团2012年我也开始投资酒店业，我投资了法国的地中海俱乐部。今天大。

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处，几名市民正与工作人员动地理原来，这几名市民拿东方宾双黄白莲蓉月饼，但拿到手的月饼盒上却印南酒店非东方宾市民邓女士告诉记，早在几天前，东方宾的双黄白莲蓉月饼已经断货前天跟我昨天会有，结果昨天来了又今天会有，现在还是没有。，宾一名工作人员确

我做了大胆的想，现在很多互联网企业都想2模式，其实真正最好的2模式就在我们酒店。因为酒店是非常好的载体，或者是非常好的平台，它以把不同的资源，不同的产品，不同的企业都以融合到这个平台上面来为?因为来的酒店体验式的酒店。当客户在这里体验的时，

、迭代升级我要真正从市场求出发，来虑整个酒店的经营无市场不产品，酒店产品也需要断。只有涉及到四个，涉及到酒店经营四个经营要素才能充分的紧密结合，才能让整酒店的经营走上一条良性的发展之路。除了具备断，还要具备舍，所谓舍就是取舍、舍得舍弃无论是业主还是酒店。

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体周期，形式新且互动性极强，共吸引了包括酒店业主及开发商、酒店理司的高层管理精英、律师建筑师、师以及其他行业专在内的数百位嘉宾共襄盛举会上，浩华管理顾问司董事吴姿莹发表了关于2015年中国酒店业展望》的精彩演以下为现场实录浩华管理顾问司董事吴姿莹吴姿“美标钢管标准”说工业时代的企业，市场的折点从互联网时代的这些企业里边到底可以习和传承一些什么东?或我要向他们学习么，才能够我顺利的过渡到新型的时代里?林聪：我认为还是相互学习，相互弥补，相互取优。主持人戴雪英：你从他们那里学什?林聪：为么我这样?其实过去传统工业模

阿姨他做生，还可以干很其他想干的事情。主持人戴雪英：你在互联网时代挑礼物，你想挑?陈驰：我觉得互联网的礼物来，来二十年以后互联网很多新的模式会更加的成熟，有些更新奇的商业模式会出现当然酒店业同意夏的说法百年、两百年还会存在，它和出租车不一样，因

强调创新强调收入我压缩管理层级，压缩人员编制，把有限的放到刃上，进步的发员工创新的欲望。过这样的方式可以我取得更好的经营结果所谓就分远离简单的来就要脱离念、远离执念才能真正的游刃有余。从我们己的经营实践来我会得、舍、在酒店经营具有

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目前，针对“美标钢管标准”况呢?以是惨不忍睹，不仅酒店内部的件不好部境不好市场也不好。举例子酒店门前的广场一到下雨天就是泥泞不堪，靠近马的这片广场都钉子户，都是很卖烧烤，卖杂货，马上还有很多的牛车、马车，这个酒店在一村里，但很不幸是商务酒店。经过三年，将近四年的运营，2

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收，我了解它希望能够在这个前提之下巩固它参与的市场氛围。锦江三次重大的决策我们了解到了以锦江为心，包括铂涛，包维也纳共拥有5000家酒店，客房535万这代表它将来是现在前最大集团的两之大把这个数量放到国际上去，它将是全球二大酒店集团同等数，这示锦江“美标钢管标准”，问的时候效果很，的时体验非常差。你说你互联网的体验就是非常的所以点我觉得你有基于互联网门户的网站。二点你关注互联网用户的为和点评有的酒店已经有专人或专员去收集、回复各点评网站，无论是还是专门做点评的途鹰等等，我觉得这个你关，因为这也是种用

弃掉，每名员工的收入和发展都跟酒店的收入和利润紧密挂钩只有这样才能达到最好的经营效果。在管理团队的置上我采用了中才大用高收入，就用中才放在合适的岗位上，小团队作战，在拥挤中出成果根大的工作表现、贡，来获得相匹配的收入。我的基方法有四：就地取材，凝聚

线上营销的能力，前我做了年当，我认为对酒店业来，对这些人才来讲是非常缺失的能力我现在跟阿里合作，现在把定价权就放在营部门的时候，有非常的酒店就告诉我他不知道怎么弄这东西。他还是很习放在携程上面放什么价，在这里照样放什么价。这完全根本的区，因为携

的另一种类型的。最后并成个性化的菜单，由户来推动这行业前走。就像一样，现在大都看到这模式，现在大都知道这是不可阻挡的，带动行业的革命实际上阿里巴巴的理念也样，让使用推动它的服务往前走。不说传统的管理集团，听人的意么样，然后怎么去改造，怎么去“美标钢管标准”主何跟大的酒店集团何发生亲密接触?张滇：这比较大的题是这样的，刚才我看了吴姿莹的演讲，这是我这两年看到整个行业好的总结。整行业资本和技的驱，我看到来两到三年会更快，业会发生很大的变化。这变化现在已经在进行当。资带来的变化主要体现在几个方面，一

者是些个体或者小作坊。工业化就进入了大模的生产流通，大流通的领域。但今天互联网和工业时代比的话最大的异，工业化还心化的过程，相于互联网时代今天互联网重新始产生新的连结，而且在自然经济产生区域的连结，一些新的商业维就会产生，表现主要是去中心化的过程陈

“美标钢管标准”下就做酒店业其实有三点基上来说是不变的你做的事能提升户体验的事情，因为我们服务行业，有根本的衡量标准就究竟能不能提升户的体验二，能不能给客户带来额的价，如果你的创新，你的发明，你的变革能给客户带来价比如原来花三百块钱买你的服务，得到的

“美标钢管标准”行业以是非常有历史的，大多数的经营和投资人，包括些理者都来自于酒店这行业的反思我己，今年正好不是我入行二十年，二十年我从始工作反思我这二十年基本上没有开过这行业。我在酒店开发的过程当中，我发现很做商业地产的，做零的同事是没有干过酒店，不。